Реклама

Заготовки на зиму

Как хранить лук зимой

Лук – неизменный компонент множества разнообразных блюд. Редко какая хозяйка обходится на кухне без него. Есть, конечно, люди, которые лук не любят и не едят ни в каком виде. Но таких мало. Лук ценится во всех кухнях мира. И не зря.  Польза его огромна. Прочитать остальную часть записи »

Как сохранить кабачки

Конец лета-начало осени — жаркая пора для заготовок на зиму. Давайте сегодня поговорим о том, как  можно сохранить на зиму кабачки, если на Вас “обрушился” богатый их урожай. Ведь кабачок -это диетический и очень полезный продукт, уникальный по своему составу и свойствам. Существует много замечательных рецептов солений-варений из кабачков, но это тема отдельного разговора. Сейчас поговорим о том, как сохранить их в свежем виде.

Кабачки, конечно, не картошка, и сохранить их в свежем виде до следующего урожая не удастся. Но до нового года, и даже до февраля их можно сохранить легко. Прочитать остальную часть записи »

Домашняя аджика на зиму

Изначально аджика — это острая кавказская приправа, пастообразная смесь из красного перца, соли, чеснока, пряных трав и грецкого ореха. Известна она издавна.

Закуски, которые готовят хозяйки на всем постсоветском пространстве, добавляя к основе — красному жгучему перцу —  всевозможные ингредиенты, почти ничего общего с традиционной классической аджикой не имеют. Но тоже называются «аджика», видимо, за остроту. Да и так проще — не пришлось придумывать новое слово 🙂 Прочитать остальную часть записи »

Лечо из перца и помидоров

Лечо — традиционное блюдо венгерской кухни. Однако оно уже  стало настолько популярным, что давно перешагнуло границы Венгрии. Лечо с удовольствием готовят  во многих странах, привнося в рецепт что-то свое, адаптируя его под привычки и вкусы конкретного народа. Но основу лечо все равно традиционно составляют помидоры и болгарский перец. Прочитать остальную часть записи »

чтобы получать новости сайта заполните форму:

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
*-поля, обязательные к заполнению

Август 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031