Реклама

Как пользоваться салфеткой

В наше время ни один празднично накрытый стол не обходится без красиво сложенных тканевых салфеток. И если на домашней вечеринке еще можно обойтись бумажными, то, как правило, в ресторанах или, не дай бог, на приемах, тканевые салфетки – обязательный атрибут сервировки.

И тут многие теряются, не зная наверняка, что с ними делать. Расправлять ли такую красоту вообще или отставить в сторону и любоваться ей всю трапезу? И если расправлять, то как правильно пользоваться салфетками, а главное, что делать с ними после еды, куда положить? Если Вы – завсегдатай приемов на высшем уровне, или респектабельных ресторанов, то Вы, конечно, всё знаете, а все мы остальные – давайте разбираться.

По правилам этикета салфетку расправляем и кладем себе на колени. Женщины – на оба колена, мужчины могут положить только на одно. Если салфетка маленькая, расправляем ее полностью, если большая, то складываем пополам и кладем на колени сгибом к себе. Когда расправляем салфетку, не машем ей демонстративно, а делаем это незаметно. Если мы в гостях, то манипулируем с салфеткой после того, как это сделают хозяева. Если мы в ресторане, то расправляем ее сразу, как сделали заказ, особенно, если красиво сложенная салфетка стоит в тарелке. В некоторых ресторанах официант сам может постелить салфетку Вам на колени. Не пугайтесь.

Не нужно заправлять салфетку за воротник или за пояс. Также не надо вытирать салфеткой приборы или бокалы, если они кажутся Вам недостаточно чистыми. В этом случае просто попросите официанта заменить посуду. И уж конечно не стоит использовать салфетку в качестве носового платка.

Во время еды салфеткой нужно аккуратно промакивать рот краешком салфетки, особенно перед тем, как отпить из бокала или стакана, чтобы не оставить на них неэстетичных следов. Обязательно промокните губы перед тем, как начать разговор за столом.

Если на столе есть и бумажные салфетки, то сильно загрязненные руки и губы лучше вытирать ими. При этом после использования (бумажную салфетку принято использовать только один раз) ее надо аккуратно свернуть и подложить под край тарелки. Если бумажных салфеток нет, старайтесь не пачкать сильно тканевую. Пользуйтесь ею аккуратно. Женщины не должны оставлять на тканевой салфетке следы губной помады. Это выглядит неряшливо.

Если Вы по какой-то причине сильно испачкали салфетку, или она упала на пол, тихонько попросите официанта заменить ее. Не поднимайте салфетку с пола. В ресторане вообще ничего не нужно поднимать. Хорошо обученные официанты сами заметят упавший предмет и принесут новый, а упавший поднимут после того, как Вы уйдете.

По окончанию трапезы салфетку небрежно сворачиваем использованной стороной внутрь  и кладем слева от тарелки. Не нужно ее ни аккуратно складывать, ни сильно комкать. Не кладите салфетку в тарелку. Это неэстетично. Салфетку не принято оставлять на стуле. Ее можно положить на стул, если во время трапезы Вам нужно отлучиться из-за стола, и все же и в этом случае лучше оставить салфетку около тарелки. А о том, что Вы еще вернетесь “скажут” официанту правильно положенные в тарелке приборы. Но об этом в другой раз.

А теперь давайте закрепим полученные знания с помощью видео:

Похожие статьи:

Оставить комментарий

чтобы получать новости сайта заполните форму:

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
*-поля, обязательные к заполнению

Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930